Cách Làm Sạch Lông Dê Hiệu Qủa Tại Nhà Mà Bạn Cần Biết
Thịt dê là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng quá trình chế biến không hề dễ dàng. Đòi hỏi người chế biến phải có kinh nghiệm và sự khéo léo. Chính vì thế, với những người mới và muốn tìm hiểu về cách làm sạch dê sao cho hiệu quả. Hãy bỏ túi ngay một vài bí quyết nho nhỏ mà Quang Huy đem lại cho bạn nhé
Trước khi bắt đầu cách làm lông dê thì chọc tiết cũng là một giai đoạn rất quan trọng, đảm bảo dê sẽ không phản ứng ngược lại trong quá trình làm lông. Cách chọc tiết dê được tiến hành lần lượt như sau :
⦁ Trói 4 chân lại rồi treo 2 chân sau lên cao vừa tầm để chọc tiết.
⦁ Cắt lông, sát trùng da chỗ chọc tiết.
⦁ Sử dụng dao nhọn bản rộng 1 - 1,5 cm để chọc. Một tay cầm cuống họng kéo ra, tay kia cầm dao chọc xuyên qua da ngay dưới cuống họng, tiết chảy hết thì dê chết.
Bước 2 : Pha nước cạo lông dê
Với cách làm lông dê nhanh, thì pha nước cạo lông dê là một yếu tố rất quan trọng. Nước không được quá nóng hoặc quá nguội, vì nếu quá nóng sẽ làm làm hỏng lớp da dê, đồng thời khiến thịt dê chín, không ngon nữa. Còn nếu nước quá nguội, sẽ gây khó khăn cho quá trình làm sạch lông dê, không thể tách lớp lông ra khỏi cơ thể
Nhiệt độ thích hợp để cạo lông dê là 70 độ C. Nhưng với những người chưa có kinh nghiệm, thì nhiệt độ này rất khó xác định, vì không phải ai cũng có nhiệt kế trong nhà. Cách tốt nhất để có được chậu nước với nhiệt độ lý tưởng này là bạn hãy pha nước cạo lông dê theo tỷ lệ 2 nóng – 1 lạnh. Tức là cứ đổ 2 ca nước nóng vào thì bạn cho tương đương 1 ca nước lạnh. Tỷ lệ này nhân lên với số nước bạn cần dùng.
Bước 3 : Tiến hành cạo lông dê
Để có cách làm lông dê dễ dàng thì phải ngâm dê trong nước đã chuẩn bị từ 1 – 3 phút. Dùng dao không sắc để cạo lông. Đây là điểm đặc biệt khi làm lông dê. Với các loại động vật khác, chỉ cần dùng lực ở tay là có thể tách lớp lông da khỏi da. Tuy nhiên dê lại là loài động vật có lớp lông dầy, bám khá chắc nên cần có dao mới có thể cạo lông được. Lưu ý không dùng con dao quá sắc vì dễ làm xước, rách da dê
Cách làm lông dê đúng là cạo lông phần bụng trước. Bởi vì lông phần bụng dê luôn là phần dễ làm sạch nhất. Tiếp đó hãy chuyển sang lưng dê và phần đuôi. Cuối cùng mới bắt tay vào làm sạch phần đầu dê, và phần lông trên mõm dê để sau cùng, bởi vì phần lông gần mõm dê là phần lông “lì lợm” nhất, bám sâu dưới lớp da.
Chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm sạch lông dê bằng máy đơn giản thế nào nhé !!
Bước 2 : Nhúng qua con dê vào nước nóng khoảng 2 - 3 phút
Bước 3 : Thả dê vào máy vặt lông dê và khởi động
Chỉ với 3 bước đơn giản như vậy là bạn đã có sản phẩm là một con dê được làm sạch đến 99%. Mà thịt dê lại giữ được độ mềm nhất định, da dê không bị xước
Nếu làm lông dê bằng máy có tốc độ nhanh vượt trội so với cách làm lông dê bằng tay. Cách làm lông dê bằng máy phù hợp với những cơ sở sản xuất vừa và lớn, giúp chủ cơ sở tiết kiệm hàng chục triệu tiền thuê nhân công mỗi năm.
⦁ Nguyên lý hoạt động thông minh : Dựa trên chuyển động xoay tròn làm con vật trong thùng chứa sẽ ma sát với các gai cao su, từ đó lông của con vật được các gai cao su tách ra khỏi cơ thể.
⦁ Chất lượng sản phẩm cao cấp : Máy vặt lông dê Quang Huy có khung máy làm từ inox không rỉ, không han, an toàn cho người sử dụng. Thành máy dày, rất khó bị méo khi va đập, cọ xát. Hơn nữa khung máy cũng được thiết kế chống nước, chống lại được tác động của nước nóng trong quá trình vận hành máy
⦁ Núm cao su nguyên chất hoàn toàn tự nhiên : Núm cao su mà Quang Huy sử dụng cho máy làm sạch lông dê của mình là núm cao su 100% làm bằng cao su thiên nhiên, đảm bảo lông dê được vặt sạch sẽ hơn, hiệu quả hơn
⦁ Motor điện hoạt động với năng suất lớn : Với Quang Huy Plaza, mọi máy vặt lông dê đều được sử dụng loại motor cao cấp nhất, được quấn 100% dây đồng, khiến động cơ khoẻ, máy chạy êm, có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài
 |
| Cùng Quang Huy đi tìm hiểu làm sao để làm sạch lông dê hiệu quả |
HƯỚNG DẪN LÀM SẠCH DÊ THEO PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG
Bước 1 : chọc tiết dêTrước khi bắt đầu cách làm lông dê thì chọc tiết cũng là một giai đoạn rất quan trọng, đảm bảo dê sẽ không phản ứng ngược lại trong quá trình làm lông. Cách chọc tiết dê được tiến hành lần lượt như sau :
⦁ Trói 4 chân lại rồi treo 2 chân sau lên cao vừa tầm để chọc tiết.
⦁ Cắt lông, sát trùng da chỗ chọc tiết.
⦁ Sử dụng dao nhọn bản rộng 1 - 1,5 cm để chọc. Một tay cầm cuống họng kéo ra, tay kia cầm dao chọc xuyên qua da ngay dưới cuống họng, tiết chảy hết thì dê chết.
Bước 2 : Pha nước cạo lông dê
Với cách làm lông dê nhanh, thì pha nước cạo lông dê là một yếu tố rất quan trọng. Nước không được quá nóng hoặc quá nguội, vì nếu quá nóng sẽ làm làm hỏng lớp da dê, đồng thời khiến thịt dê chín, không ngon nữa. Còn nếu nước quá nguội, sẽ gây khó khăn cho quá trình làm sạch lông dê, không thể tách lớp lông ra khỏi cơ thể
Nhiệt độ thích hợp để cạo lông dê là 70 độ C. Nhưng với những người chưa có kinh nghiệm, thì nhiệt độ này rất khó xác định, vì không phải ai cũng có nhiệt kế trong nhà. Cách tốt nhất để có được chậu nước với nhiệt độ lý tưởng này là bạn hãy pha nước cạo lông dê theo tỷ lệ 2 nóng – 1 lạnh. Tức là cứ đổ 2 ca nước nóng vào thì bạn cho tương đương 1 ca nước lạnh. Tỷ lệ này nhân lên với số nước bạn cần dùng.
 |
| Làm sạch thịt dê đòi hỏi phải khéo léo |
Bước 3 : Tiến hành cạo lông dê
Để có cách làm lông dê dễ dàng thì phải ngâm dê trong nước đã chuẩn bị từ 1 – 3 phút. Dùng dao không sắc để cạo lông. Đây là điểm đặc biệt khi làm lông dê. Với các loại động vật khác, chỉ cần dùng lực ở tay là có thể tách lớp lông da khỏi da. Tuy nhiên dê lại là loài động vật có lớp lông dầy, bám khá chắc nên cần có dao mới có thể cạo lông được. Lưu ý không dùng con dao quá sắc vì dễ làm xước, rách da dê
Cách làm lông dê đúng là cạo lông phần bụng trước. Bởi vì lông phần bụng dê luôn là phần dễ làm sạch nhất. Tiếp đó hãy chuyển sang lưng dê và phần đuôi. Cuối cùng mới bắt tay vào làm sạch phần đầu dê, và phần lông trên mõm dê để sau cùng, bởi vì phần lông gần mõm dê là phần lông “lì lợm” nhất, bám sâu dưới lớp da.
 |
| Thịt dê có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon |
LÀM LÔNG DÊ HIỆU QUẢ HƠN NHỜ MÁY LÀM LÔNG DÊ
Như bạn đã thấy, để làm sạch lông dê phải qua rất nhiều bước, mất nhiều thời gian mà chưa chắc đã cho ra được một sản phẩm hoàn toàn ưng ý. Chính vì thế, giải pháp dành cho những chủ cơ sở kinh doanh thịt dê chính là lựa chọn máy làm lông dê.Chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm sạch lông dê bằng máy đơn giản thế nào nhé !!
Cách làm lông dê bằng máy làm lông dê Quang Huy
Bước 1 : Cắt tiết dêBước 2 : Nhúng qua con dê vào nước nóng khoảng 2 - 3 phút
Bước 3 : Thả dê vào máy vặt lông dê và khởi động
Chỉ với 3 bước đơn giản như vậy là bạn đã có sản phẩm là một con dê được làm sạch đến 99%. Mà thịt dê lại giữ được độ mềm nhất định, da dê không bị xước
Nếu làm lông dê bằng máy có tốc độ nhanh vượt trội so với cách làm lông dê bằng tay. Cách làm lông dê bằng máy phù hợp với những cơ sở sản xuất vừa và lớn, giúp chủ cơ sở tiết kiệm hàng chục triệu tiền thuê nhân công mỗi năm.
 |
| Máy làm lông dê Quang Huy |
Tìm hiểu cơ chế hoạt động và cấu tạo của máy vặt lông dê Quang Huy
Cứ 1,5 phút trôi qua, máy vặt lông dê Quang Huy làm sạch hoàn toàn lông một con dê. Bí mật đằng sau năng suất lớn kinh hoàng đó là:⦁ Nguyên lý hoạt động thông minh : Dựa trên chuyển động xoay tròn làm con vật trong thùng chứa sẽ ma sát với các gai cao su, từ đó lông của con vật được các gai cao su tách ra khỏi cơ thể.
 |
| Xưởng sản xuất máy làm lông dê Quang Huy |
⦁ Chất lượng sản phẩm cao cấp : Máy vặt lông dê Quang Huy có khung máy làm từ inox không rỉ, không han, an toàn cho người sử dụng. Thành máy dày, rất khó bị méo khi va đập, cọ xát. Hơn nữa khung máy cũng được thiết kế chống nước, chống lại được tác động của nước nóng trong quá trình vận hành máy
 |
| Sản phẩm làm hoàn toàn từ inox cao cấp |
⦁ Núm cao su nguyên chất hoàn toàn tự nhiên : Núm cao su mà Quang Huy sử dụng cho máy làm sạch lông dê của mình là núm cao su 100% làm bằng cao su thiên nhiên, đảm bảo lông dê được vặt sạch sẽ hơn, hiệu quả hơn
⦁ Motor điện hoạt động với năng suất lớn : Với Quang Huy Plaza, mọi máy vặt lông dê đều được sử dụng loại motor cao cấp nhất, được quấn 100% dây đồng, khiến động cơ khoẻ, máy chạy êm, có thể hoạt động liên tục trong thời gian dài
 |
| Núm cao su nguyên chất |
No comments: